Οι Κότες Μας!
Η παραδοσιακή Φάρμα Χρήστου Ανδρούτσου βρίσκεται στο Βατώντα της Ευβοίας και είναι έκτασης 30 στρεμάτων. Στον υπαίθριο χώρο της με τα οπωροφόρα δέντρα, τη πλούσια βλάστηση από τριφύλλι, αρωματικά φυτά και βότανα, οι κότες και τα κοκόρια βοσκούν ελεύθερα και ευτυχισμένα! Με ιδιαίτερη φροντίδα και μεράκι οι κότες εκτρέφονται μόνο με φυσικές τροφές, επιτηρούνται ανά τακτά χρονικά διαστήματα από κτηνίατρους και παράγουν αγνά αυγά υψηλής διατροφικής αξίας, με ζωηρόχρωμο πορτοκαλί χρώμα ανάλογα τη βοσκή και έχουν μοναδική γεύση και νοστιμιά! Έτσι, από το 1965 έως και σήμερα, συνεχίζεται μια σημαντική παράδοση!
Κοτα Χρηστου Ανδρουτσου
Άσπρο Κοτοπουλο
Διάφορες Κότες
Κόκορας
Ακόμα ένας κόκορας
Κόκορας με Κότα
Κάποια άλλα απο τα πουλερικά μας
Και άλλες κότες
Και άλλες κότες
Και άλλες κότες
Και άλλες κότες
Και άλλες κότες
Συνταγές με Κοτόπουλο
24 Μαϊ
0
172
Συνταγή για 6 μερίδεςΧρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα και 15 λεπτάΕπιπρόσθετος Χρόνος: 10 λεπτάΣύνολο: 1 ώρα και 35 λεπτάΣυστατικά1 ολόκληρο κοτόπουλοαλάτι και μαύρο πιπέρι1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη1/2 φλιτάνι μαργαρίνη1 μίσχο σέλινο χωρίς τα φύλλαΒήμα 1οΠροθερμά..
21 Μαϊ
0
57
Για τις κρέπες: (Υλικά για 10 κρέπες)2 κούπες αλεύρι1 κ.γ αλάτι2 κούπες γάλα4 χτυπημένα αυγά4 κ.σ λιωμένο βούτυροΓια την γέμιση:2 στήθη κοτόπουλο1 κουταλιά της σούπας βούτυρο4 πράσα ψιλοκομμένα σε μισοφέγγαρα300g κομμένα λευκά μανιτάριααλάτι και πιπέριΓια τη μπεσαμέλ:30g βούτυρο15g αλεύρι500γρ γάλα1..
21 Μαϊ
0
62
ΥΛΙΚΑ:3 μπούτια κοτόπουλου4 κ.σ ελαιόλαδο1 κρεμμύδι450γρ. baby πατάτας , κομμένη στα τέταρτα1 φλιτζάνι ντοματίνι (200 γρ.), κομμένο στη μέσηαλάτιμαύρο πιπέρι1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο¼ φλιτζάνι αμύγδαλο (35 g)Για το mix μπαχαρικών:1 κ.γλ κανέλα1 κ.γλ πάπρικα..